Salida educativa para alumnos de quinto agraria
En el marco de la materia Ganadería de Leche y Máquinas y Equipos, a cargo de los profesores Aldo Vivas y Valentín Pesalaccia, y acompañados por Florencia Morales, los alumnos de quinto agraria visitaron el tambo "El paraíso", de José Ambrosius, y el Establecimiento agropecuario “El hangar”, de Edgardo Mathisen.
Ambos establecimientos se encuentran aledaños a la localidad de Orense.
José Ambrosius brindó amplia información sobre los inicios del establecimiento hasta la actualidad, y de la actualidad lechera del país. También comento sobre los proyectos para la ampliación de las instalaciones, incorporación de tecnologías de precisión, y valor agregado.
El establecimiento cuenta con unas 600 vacas en producción, dando trabajo a varias familias. Por otra parte, Alondra, empleada de dicho establecimiento, brindó explicaciones sobre los pilares que sostienen una producción láctea eficiente: instalaciones, genética animal, alimentación, sanidad y manejo de las distintas etapas productivas. También se mencionaron aspectos relacionados a la comercialización y calidad de leche.
En horas de la tarde continuó el itinerario por el establecimiento de la Familia Mathisen, dónde los alumnos tuvieron la oportunidad de reconocer maquinarias y equipos necesarios para la producción agrícola-ganadera. Entre las maquinarias reconocidas estuvieron los tractores de diferentes potencias con distintas utilidades, sembradoras de grano fino y grueso, mixer y su funcionamiento en vivo, pulverizador en una demostración dinámica donde los alumnos pudieron observar la aplicación georreferenciada (tecnología GPS).
Agradecemos a ambos establecimientos por la disposición y amabilidad con la que fuimos recibidos.
