Alumnos de séptimo año recorren fincas de la zona
Un grupo de alumnos de séptimo año recorrieron días pasados las fincas Garbo y Rumaroli, de la mano de uno de sus dueños Guillermo Rossotti, quien les contó con mucha amabilidad, detalle y dedicación, la historia de la empresa, su funcionamiento, y las proyecciones a futuro.
Recorrieron los olivares, viendo plantas recientemente plantadas y otras ya en producción, observando y conociendo los manejos sobre el cultivo.
Visitaron las instalaciones donde se procesa la fruta para obtener el aceite, y aprendieron sobre el proceso de cosecha que se está realizando en este momento.
También pudieron ver manejos intensivos y súper intensivos del cultivo, con diferentes densidades de plantas por hectárea.
Visitaron la bodega y línea de envasado, y aprendieron sobre el manejo integral de los subproductos.
Fue una jornada muy enriquecedora para los alumnos y vale destacar la dedicación de Guillermo.
