Alumnos de séptimo año visitan el Frigorífico Anselmo
Alumnos de séptimo año visitaron el Frigorífico Anselmo, donde pudieron ver las diferentes etapas del proceso de faena de bovinos, desposte, disposición de la mercadería en cámaras de congelado y enfriado, y elaboración de chacinados.
Agradecemos a la Ing. en Alimentos Daiana Parmigiani, Responsable de Control de Calidad, al Veterinario Luciano Di Pascua, Veterinario de Registro SENASA, y a la Veterinaria Ana Lia Taraborelli, Jefa de Inspección Veterinaria SENASA, quienes guiaron la recorrida.
Participó también de la visita Tamara Rodríguez, ex alumna de la EATA y actual alumna de la Tecnicatura en Agroalimentos del Instituto 33.
Acompañó a los alumnos en esta salida educativa la docente Ing. Agr. María Eugenia Morriset.
